Soufflé au fromage
🍯🍳Ingrédients (4 pers.) 四人份配料
- 100 g de beurre
- 100 g de farine
- 1/2 litre de lait
- 125 g de gruyère
- 5 œufs, sel, poivre.
🔥🔥Faire une sauce
Béchamel très épaisse, ajouter le gruyère râpé. Mettre ensuite les jaunes d'œufs, les blancs battus, vérifier l'assaisonnement et faire cuire à four moyen, puis chaud, dans le plat beurré.