Qu'est-ce que le Zongzi (La boulette de riz) ?

L’origine du Festival des bateaux-dragons couvre l’ancienne culture des étoiles, le sacrifice du totem dragon, la philosophie humaniste et d’autres aspects, contenant des connotations culturelles profondes et riches, dans l’héritage et le développement d’une variété de coutumes folkloriques dans leur ensemble, en raison des différentes cultures régionales et des différences dans le contenu ou les détails des coutumes.

Les courses de bateaux-dragons et la consommation de boulettes de riz sont les coutumes les plus connues du Festival des bateaux-dragons et des activités folkloriques les plus anciennes. Les courses de bateaux-dragons, également connues sous le nom de courses de bateaux-dragons, ont une histoire de plus de 1 500 ans à Taïwan et ont été incluses dans la liste du patrimoine culturel immatériel national. Zongzi, également connu sous le nom de boulettes tubulaires, boulettes de riz enveloppées, millet corne et millet collant, sont des aliments fabriqués en enveloppant du riz ou d’autres garnitures avec des feuilles de bambou ou de roseau. Zongzi a été officiellement désigné comme un aliment du Festival des bateaux-dragons sous la dynastie Jin; Sous la dynastie Tang, le zongzi était devenu une collation savoureuse qui apparaissait sur le marché toute l’année; Sous les dynasties Ming et Qing, le zongzi est devenu un aliment aux significations propices.