Qu’est-ce que Hysope ?

牛膝草/神香草是属于唇形科神香草属的一种芳香植物，又名牛膝草、柳薄荷、海索草。唇形科，约15种，原产于欧洲南部、中海地区、中亚的干旱沙地、中东及里海的周边地区。植物体含有抗菌的成分，有止咳化痰的功效，常被拿来做为香草与药用植物使用。

用途

牛膝草叶子有强烈的薄荷香味，可做香料使用，常用于烹调食物，因为叶内含有单宁，味道吃起来带点轻微的苦味。也可以做为利口酒的添加物，以增加酒的风味，它是酿造夏多思利口酒(Chartreuse)的原料之一。使用蒸气蒸馏的方式可以提取神香草精油。

神香草可以做为药用植物使用，有止咳化痰、清热利湿的功效。回鹘医用于治疗气管炎的咳嗽、气喘、感冒发热和风湿等。因为含有侧柏酮和苯酚这两种化学成分，因此也有防腐的效果，但是高浓度的侧柏酮与其他化学物质会刺激中枢神经系统，服用过量时会引起癫痫反应。神香草也被用来制做眼药水和漱口水。也有刺激消化系统帮助消化的作用。有时也被用来治疗人类免疫缺陷病毒一型的辅助药草。

促使呼吸道中黏液的排出，减轻充血的情形，调节血压和消除气体。外用则有助于伤口的痊愈。对于血液循环问题、癫痫、发烧、痛风和体重问题有益。用新鲜牛膝草的叶子制成糊剂，有助于刀伤的痊愈。

神香草可以做为蜜源植物，可以生产丰富和芳香的蜂蜜。也可用于一种杀菌滋养剂。可清净解毒。刺激呼吸系统，对支气管炎有益，因为它能清除肺部的充血。(注意：如果有癫痫或其他猝发症，不适合使用。)