Bernard s’approche de Joseph et de Raymond.

Bernard

Bonjour, Messieurs… Excusez-moi de vous déranger, je suis le nouveau propriétaire du restaurant. Nous avions rendez-vous avec Maurice. Il n’est pas là. Vous ne savez pas où il est, par hasard ?

Joseph

aviez rendez-vous à quelle heure ?

Bernard

Ben… à 14 heures.

Joseph

2 heures et quart et vous appelez ça en retard ? Eh ben… On voit bien que vous êtes pas du pays, vous !

Raymond

Il est allé déjeuner chez sa fille, à Nice. Il ne va pas tarder. C’est l’heure où il revient d’habitude. Mais, dites-moi, vous êtes le propriétaire… et vous n’avez pas les clefs ?

Bernard

Ben, on ne signe que demain. C’est le notaire qui nous remettra les clefs après la signature.

Joseph

Ah, vous n’avez pas encore signé ! Alors, il a peut-être changé d’avis, Maurice.

Raymond

Ne l’écoutez pas, c’est un farceur, mais il est pas méchant. Ne vous inquiétez pas. Il va venir, Maurice… (Raymond se lève.) Mais, dites, si c’est pas indiscret. On m’a dit que vous étiez dans l’informatique, c’est vrai, ça ?

Bernard

Oui. Je créais des logiciels pour une grande entreprise.

Raymond

Eh… C’est loin de la cuisine, l’informatique.

Bernard

(assez fier) Mais j’ai suivi des cours chez les plus grands chefs.

Joseph

Les grands chefs, avec leur nouvelle cuisine, ils ont trouvé le filon. Rien dans l’assiette et, après l’addition, plus rien dans le porte-monnaie. Comme ça, on se sent plus léger !

Raymond

Qu’est-ce que tu peux être râleur ! Eh bien, moi, j’ai hâte de la goûter, votre cuisine.

Joseph

Et notre café ? Qu’est-ce que vous allez en fire ?

Bernard

On a quelques petites idées… Il y a beaucoup de jeunes qui le fréquentent ?

Raymond

Oh, les jeunes, ils préfèrent aller sur la côte. Mais si vous pouviez les faire rester au village… Tiens ! voilà celui que vous attendiez.

Corinne

Ah ! Monsieur Constant, je suis contente de vous voir. On commençait à s’inquiéter.

Maurice

Bonjour, Madame Lemoine. Et pourquoi vous étiez inquiets ?

Bernard les rejoint.

Bernard

Pour rien, Maurice. Mais on est pressés de revoir notre restaurant.

Maurice

Eh bien, allons-y !

~~~~~~~~~~~~~~~

Maurice, Bernard et Corinne entrent dans le restaurant.

Corinne

C’est bien, hein ?

Maurice

Alors, ça vous plaît toujours autant ?

Bernard

Oui, c’est ce qu’il nous faut. C’est aussi ton avis, chérie ?

Corinne

Tout à fait. Et c’est vraiment très bien que la salle du restaurant et le café soient séparés.

Maurice

Et qu’est-ce que vous voulez faire de spécial dans le café ?

Corinne

Vous verrez…

Laura

Bonjour, Monsieur.

Maurice

Bonjour, Mademoiselle.

Bernard

Alors, ça te plaît ?

Laura

Hum… Pas mal. C’est plus grand que ce que je croyais. Vous m’embaucherez pendant les vacances ?